Quend

Захотелось на днях к морю – поехали мы на север Франции, в курортное местечко Quend, находящееся на атлантическом побережье Пикардии. Здесь всего 1300 с лишним жителей, но в период отпусков народу, естественно, намного больше.

Первое впечатление – все делают вид, что им жарко (ходят в шортах и майках, в сарафанах и пляжных шлепанцах), хотя на самом деле все поеживаются от холода. Не знаю, может нам в этот день так не повезло – все затянуло густым туманом, так что даже песчаные дюны больше чем на 50 метров не просматривались – но купальник я надела только для проформы. Купаться из-за плохой видимости вообще запретили. Тем не менее народу на пляже было немало, несмотря на погодные условия.

Вообще, городок очень приятный – величественные сосны, домики в стиле ар деко, множество торговцев мороженым и сладостями. Но все равно просматривается кризис – некоторые дома откровенно заброшены, закрыта часть магазинчиков. Увы...

А теперь – фото. Вот часовня и абстрактная скульптура (трудно сказать, что она изображает) на въезде в город:

Вот домики ар деко с табличками с именами архитекторов и строителей:

Вот так выглядел пляж в тумане:

Здесь народ «утешается» мороженым:

В общем, «все хорошо, прекрасная маркиза». Остается надеяться, в следующий наш приезд нам удастся искупаться...

Chelles – Шель

Что-то я все пишу-пишу, а про свой город – ни слова. Непорядок однако. Поэтому решила исправиться и написать немного о городе Шель.

Расположенный в департаменте Сена и Марна, это один из крупнейших пригородов Парижа. 55 тыс. жителей для Франции – это уже достаточно много, а для пригорода – тем более. До Парижа отсюда можно доехать на пригородном поезде всего за 15-25 минут (это зависит от поезда – есть поезда, идущие без остановок, а есть – с остановками). Поэтому Шель считается «ближним пригородом».

Город наш не относится к «туристическим», но во Франции нет ни одного города, в котором бы совсем нечего было посмотреть. И Шель – не исключение. Город имеет богатейшую историю. Впервые Шель упоминается в исторических хрониках в связи с убийством в 584 году Шильперика – одного из королей династии Меровингов. Именно здесь, если верить слухам, его и убили. По одной из версий, инициатором убийства была его собственная жена Фредегонда (вот и женись теперь после этого!). Как бы там не было, об этом печальном событии напоминает колонна  в парке мэрии. Вот так она выглядит:

В 656 году  королева Батильда, супруга Кловиса II из той же династии Меровингов, основала в городе знаменитое аббатство. В нем она провела остаток своей жизни после периода регентства при своем сыне. Аббатство было настолько известным, что говорили, что, когда женщина королевской крови по какой-то причине не могла стать королевой, она становилась настоятельницей аббатства в Шель.

Аббатство просуществовало до Великой Французской революции. В 1796 году оно было разграблено и разрушено. Но сохранились кое-какие руины, которые теперь стали частью здания мэрии. Здесь же восстановлен в прежнем виде сад аббатства. Вот остатки стен и садик сегодня:

В здании мэрии можно увидеть экспонаты типа саркофага Меровингов, а в музее по соседству – предметы одежды королевы Батильды (ее платье и накидку), и многие другие экспонаты, найденные в результате многочисленных раскопок на территории города и окрестностей.

В нашем городе родился в XIII веке Жан де Шель (Jehan de Chelles) – один из архитекторов Собора Парижской богоматери. Об этом напоминает статуя в парке мэрии, изображающая его с макетом собора в руке:

Еще в Шель сохранился форт XIX века, построенный после Франко-прусской войны для защиты Парижа. Теперь на территории форта расположен огромный парк, где организуются спектакли, концерты, просмотры фильмов под окрытым небом и прочие культурные мероприятия.

Одно из любимых мест отдыха горожан - парк мэрии - находится в самом центре города:

Здесь есть стадион и детская площадка. Многие семьи в хорошую погоду устраивают на лужайке пикник, играют с детьми. В парке множество цветов и деревьев редких пород. Тут же находятся памятники погибшим в Первой и Второй Мировых войнах:

Ну и наконец – одним из излюбленных мест прогулок является набережная Марны. Здесь можно побродить по берегам реки, наблюдая водоплавающих птиц и других животных, которых здесь великое множество. А рядом, на озере,  находится база отдыха, где можно позаниматься водными видами спорта. Одним словом, в нашем городе есть все для интересного и полезного досуга!

Приготовим рататуй?

Рататуй (ratatouille) – типичное блюдо кухни Прованса. Его название происходит от глагола «touiller», означающего «помешивать», «перемешивать». Рататуй идеально сочетается как с мясом, так и с рыбой. А еще его можно есть просто так – как холодную закуску. И на второй день он даже вкуснее!

Итак, на 4 порции нам понадобятся:
500 г достаточно крупных помидоров
1 среднего размера баклажан
4 маленьких кабачка (или 1-2 больших)
1 крупная луковица
2 сладких перца (для красоты выберем перцы разных цветов – например, желтый и красный)
2-3 зубчика чеснока
Немного оливкового масла
Тимьян, розмарин – по вкусу (у меня были сушеные)
Соль, перец – по вкусу
4-5 столовых ложек столового белого вина (я не добавляла)

1. Помидоры чистим от кожуры (кладем сначала в кипяток, затем в холодную воду), семян и разрезаем на 4 части (я режу мельче). Чистим луковицу и нарезаем кружочками. Кабачки и баклажан тоже нарезаем кружочками (я больше люблю резать кубиками). Кружочки баклажана солим и оставляем минут на двадцать, чтобы вышел сок. Перцы очищаем от семян и нарезаем продольными полосками. Давим очищенные зубчики чеснока.

2. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла и в нем слегка обжариваем баклажаны. После этого добавляем немного масла и по очереди обжариваем ОТДЕЛЬНО (в этом секрет хорошего рататуя, по словам бабушки мужа, у которой он получается очень вкусный) нарезанные кабачки, затем лук, а затем перцы.

3. В сотейник слоями складываем овощи,  между слоями овощей кладем ломтики помидоров. Добавляем чеснок, тимьян и розмарин. Солим и перчим по вкусу.  В конце подливаем немного белого вина и оливкового масла. Тушим на медленном огне 25-30 минут. Я люблю, когда овощи достаточно «упругие», не слишком мягкие.

Приятного аппетита!

P.S. Это блюдо каждая хозяйка готовит немного по-своему. Поэтому существует много его «вариантов».

Champs-sur-Marne. Замок и парк

Открыла – не побоюсь этого слова! – чудесное место для прогулок. И совсем недалеко от нас. Речь идет о парке замка в Champs-sur-Marne. Сам замок, после обрушения в 2005 году потолка в одном из залов, закрыли на реконструкцию. Его планируют вновь открыть для посетителей в 2013 году. Сначала я вкратце расскажу историю замка, а потом побродим по парку.

Замок начали строить  в конце XVII века для Шарля Ренуара де ла Туана, казначея Людовика XIV. К сожалению, казначея постигла незавидная участь – банкротство (неплохо для казначея, по-моему!), поэтому дворец был перекуплен другим финансистом – Полем де Бурвале, при котором и была закончена его постройка (1703 – 1707). Затем замок неоднократно переходил из рук в руки. Во время Великой Французской революции маркиза де Марбеф, тогдашняя его владелица, была гильотинирована, а ее владения перешли в собственность государства. Парк был отдан под пахотные земли. В 1801 году владение снова становится частным – герцог де Леви покупает его с аукциона. Он восстанавливает парк в модном тогда английском стиле. Граф Данвер, богатый парижский банкир, приобретает замок в 1895 году и принимает решение о восстановлении  парка во французском стиле, в том виде, в каком он существовал в XVIII веке. В 1934 году граф подарил замок со всей мебелью и коллекциями, а также  парк государству. После этого дворец становится официальной резиденцией французского президента и здесь принимают  глав иностранных государств, прибывших с официальном визитом во Францию. Наконец, в 1974 году замок становится музеем.

За всю историю замка здесь побывало немало знаменитостей, таких как энциклопедисты Дидро, Даламбер и Вольтер. Во дворце жила с 1757 по 1759 год маркиза де Помпадур, фаворитка Людовика XV. Много позднее тут бывал писатель Марсель Пруст. В замке и парке также снимались известные фильмы «Опасные связи» и «Мария-Антуанетта».

Вход в замок:

Оригинальные решетки на входе:

Вот виды замка с разных сторон:

А теперь – о парке. В нем в летний сезон каждые выходные с 15 до 16 часов проводятся экскурсии. Мы были единственными экскурсантами! Гид – студент, изучающий в Париже историю искусства – целый час водил нас по парку и рассказывал о нем. Парк  примечателен тем, что в нем гармонично сочетаются английский и французский стили. Площадь парка – 85 гектаров, при этом народу здесь совсем мало. А между тем, он находится в самом центре города! По парку можно бродить часами, наслаждаясь красотой пейзажей и чистым воздухом, ведь в нем  нет ни одной машины!

Как известно, французский сад отличают идеально прямые аллеи, спускающиеся перспективы, фонтаны, фигурно подстриженные клумбы и кустарники. Для английского парка, напротив, характерно максимальное невмешательство человека – кажется, будто деревья растут совершенно естественно, как в лесу. Здесь французский парк находится посередине английского. Этот контраст придает садово-парковому ансамблю наповторимый стиль. Вот так выглядит французский парк:

Это фонтан «Сцилла». Согласно греческому мифу, прекрасная богиня Сцилла отвергла ухаживания морского бога Главка и в отместку была им превращена в многоголовое морское чудовище. Статуя изображает это превращение:

А в этот фонтан установили современную скульптуру (раньше здесь скульптур не было). Контраст получился удивительный. Кому-то нравится, кому-то – нет, но не обратить внимания на скульптурную группу, изображающую кучу различных персонажей просто невозможно! К счастью, она белого цвета, а не разноцветная!

А вот малый фонтан «Лошадь» (увы, недействующий, т.к. в нем развелось слишком много рыб):

Это статуя Аполлона:

Еще одна статуя в окружении цветов:

Сфинксы, охраняющие главную лестницу сада:

Вот так называемый «Салон Мадам», служивший летним театром:

А вот бюст философа (увы, не скажу, кого именно – не знаю!) в «Салоне философов» - месте перечения восьми аллей, где, вокруг так называемого «Колодца Пап» (римских, а не каких-то еще) установлены статуи философов, а также античных богов и богинь:

Здесь находятся оранжерея и сад:

В этом «домике» до сих пор живет главный садовник (всего их здесь 10!). Повезло ему!

Ну и общий план дворцово-паркового ансамбля, чтоб не заблудиться:

Я была несказанно удивлена малым количеством гуляющих  в парке. Поэтому – если вы любите природу, цветы, спокойствие, тишину – эти места именно для вас! Приезжайте – не пожалеете!

P.S. А на обратном пути нам попалась вот такая машинка (большая редкость здесь):

Кан – Caen

Кан – столица региона Нижняя Нормандия,  прозванный «городом сотни колоколен» из-за большого количества готических храмов. Здесь я задержалась совсем недолго, поэтому напишу вкратце только о том, что я успела увидеть.

Начну с крепости, построенной в XI веке Вильгельмом Завоевателем, герцогом Нормандским. Да-да, тем самым, который в 1066 году завоевал Англию. Данное событие получило в истории название «Нормандского завоевания». Именно Нормандским завоеванием объясняется огромное количество слов французского происхождения в английском языке.

Итак, как же выглядит этот замок? Это типичная средневековая крепость с круглыми и квадратными башнями и очень толстыми стенами,  располагающаяся на вершине холма. Вот виды замка с разных сторон:

А это – входные ворота:

Вот  церковь, расположенная на территории замка:

Сегодня на территории крепости находятся два музея – музей Нормандии и музей изобразительного искусства (в них побывать я, к сожалению, не успела).

А вот вид из крепости на готическую церковь святого Петра, построенную в XIV - XVI веках. Ее стройный  шпиль невероятной высоты  виден отовсюду:

А вот вид на церковь уже с другой стороны:

Здесь же находится знаменитый дом  XIV века – «La Maison des Quatrans » . Вот он:

К сожалению, мне не очень повезло с погодой – было ветрено и дождливо, поэтому посмотреть оставшую часть города я не успела. Надеюсь, это мне удастся в следующий раз. Вот тогда и продолжу...